Fredagsinspiration

Fotostudion på Höjden (läs: mina arrangerade bilder som jag fotar på stora bordet vid burspråket där det det bästa ljuset finns) har stått stilla en tid pga av inspirationstorka hos fotografen. Fredagsmorgonen bjöd dock på ett välkommet tillskott av just detta och så blev dessa bilder till där mina snart uttorkade videkvistar och det gamla påskriset som nu har börjat grönska och blomma fick agera modeller.

Min header fick sig också ett liten aprilputsning av bara farten. Tänka sig.

Hoppas ni alla har en fin fredag. Här hemma vankas det en kväll där S ska gå på disco vilket är något han har sett fram emot hela veckan. Discot är inte på hans egen skola och det är för elever som går i åk 1-4 (jag misstänker dock att det mestadels kommer att vara elever där från de lägre årskurserna) vilket gör det hela extra spännande. Godisregn ska det bli. Och danstävling. Och så kan man minsann köpa både godis och läsk när man är där. Har S berättat. Förväntningarna är höga och oundvikligen flyger man tillbaka i tankarna till det glada 80-talet då man själv stod där på dansgolvet i skolans matsal. Då var det Howard Jones, Carola och Wham som strömmade ur högtalarna. Ikväll lär det vara Sean Banan, Danny och resten av Melodifestivalsgänget som får barnen att svinga sina ben på dansgolvet. Jag hade mer än gärna varit en fluga på väggen i kväll för att få se S och hans kompisar "in action" :-)

Hälsar Åsa

Rabarberrecept

Receptet till rabarberkakan från förra inlägget kommer här. Det är hämtat från "Trädgård & Blommor" nr 2 och har ännu inte provlagats här på Höjden men nog verkar det smaskigt värre tycker jag...  Min rabarbaro får bara växa till sig liiiiiite till. Sen så...(ni vet vad;-))

Torta di rabarbaro con crema di mascarpone
eller Rabarberkaka med mascarponekräm

10 portioner
Kakbotten
smör och ströbröd till formen
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 äggula
Fyllning
750 g rabarber
1 1/4 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
Smuldeg
200 g smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
Mascarponekräm
500 g mascarpone
3 citroner, pressad saft av 1 och rivet skal av 3

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Smörj och bröa en rund bakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
3. Skär smöret till kakbotten i bitar och lägg dem i matberedare. Tullsätt mjöl, socker och äggula och kör till en smulig deg. Eller nyp snabbt ihop ingredienserna med fingertopparna i en bunke
4. Häll degen i bakformen och platta ut den i bottnen. Tryck upp degen ett par centimeter på formens kant och jämna till den med en kniv. Nagga botten med en gaffel och ställ in formen i kylskåpet
5. Skölj, ansa och skala rabarbern till fyllningen. Skär stängerna till 1 cm långa bitar. Blanda socker och potatismjöl i en skål
6. Skär smöret till smuldegen i små bitar och lägg i matberedare. Tillsätt mjöl och socker
och kör till en smulig deg. Eller nyp snabbt ihop ingredienserna med fingertopparna i en bunke
7. Fördela rabarbern jämnt i bakformen och täck med potatismjölblandningen. Sprid ut smuldegen som ett täcke ovanpå
8. Grädda kakan i 40-45 minuter i mitten av ugnen. Täck den med aluminiumfolie om den börjar se mörk ut på ytan. Låt kakan svalna i formen
9. Vispa upp mascarponen till en pösig kräm, tillsätt citronskal och smaksätt med citronsaft. Blanda i citronsaften lite i taget så att blandningen behåller sin krämighet och inte blir tunnflytande. Servera kakan, gärna ljummen, med en klick mascarponekräm

Rabarberdramatik

Här växer det rabarberkaka så det knakar. Men det är inte vilken rabarber som helst...

Rabarberkaka i all ära men jag hade ett litet snack idag med min rabarber som står där ute i rabatten och hen ;-) gick inte riktigt igång på att sluta sina rabarberdagar riktigt h u r  s o m  h e l s t. Vi pratade rabarberkräm, rabarberpaj med vaniljglass, rabarbersaft, jordgubb- och rabarbermarmelad men inget gick för sig. Inte förrän jag berättade om Torta di rabarbaro con crema di mascarpone.......DÅ hände det grejer. Rabarbern på Höjden, förlåt, il rabarbaro har väl helt enkelt blivit smittad av min vurm för det italienska köket och det italienska språket. Helt förståeligt enligt mig;-)

Receptet på rabarberkakan med det vackra italienska namnet hittade jag i reportaget om Paolo Roberto i det senaste numret av Trädgård & Blommor och det låter riktigt smaskigt minsann. Nu vet ni alla vilket öde min rabarbaro går till mötes. Det gäller ju att vara förberedd när liekvinnan (alltså jag) kommer med kniven i högsta hugg! (Och det är precis NU ni hör den läskiga musiken och det zoomas in på mig då jag med kökskniven i högsta hugg är på väg ut i rabatten där il rabarbaro står med darrande stjälkar...MOAHAHAAAA).

En hälsning från rabarberdramatikern Åsa

Gul som solen

Forsythian blommar ikapp med solen precis som den gjorde för snart ett år sedan då jag lade upp mitt allra första blogginlägg här på Trädgården på Höjden. Eftersom blomningen kommer lite tidigare i år så ger det mig lite tid till att fundera på hur Höjdens 1-års kalas ska firas. Förutom ballonger och kalassång så får det nog allt får bli en utlottning också av något slag till er kära läsare. Jag berättar mer om den när det väl är dags. Håll utkik...:-)

Hälsar Åsa

Ett erkännande

Jag försökte.

Jag gjorde verkligen det. 

Jag gav det tid, andades djupt och tog det så lugnt jag bara kunde.

Men......

....det blev ändå inte bra. Eller rätt. Inte alls. Bara en hel massa svordomar och stor frustration och sååååååå FEL!!!

Tittar ni noga på bilden så förstår ni också varför jag inte ska sätta ihop något växthus när jag inte ens kan få rätt på en ynka stol. För vissa andra säger det bara "tjiff tjoff" och så är det klart och rätt och fint och bra. Men för mig...... ja, ni ser ju själva.

Ge mig en sång och jag sjunger den, ge mig ett tal och jag både skriver och läser det, jag organiserar och planerar, gräver och planterar, lyfter, bär, dansar...... men ge mig inte en byggbeskrivning för då blir det inte bra. Det bara är så det är. Sådan är jag.

Stolen är nu åtgärdad, dock inte av mig, och ytterligare en härlig utedag till ända (ja, om man bortser från det där stolscenariot då).

En stilla undran bara: Finns det fler byggbeskrivningsanalfabeter där ute - eller är det bara jag???

Hälsar Åsa

Idag - igår - just nu

Idag: Yogaträning, årets första lunch ute i solen i kaffegropen, inköp av lecablock som växthuset ska stå på, målning av 8 stora och 2 små pallkragar, barnen byggde årets första utomhuskoja och tog ut sin cd-spelare och spelade melodifestivalslåtarna på full volym för sig själva och hela grannskapet om och om och om igen (jag kan ofrivilligen hela Sean Banan låten nu;-)), årets första grillning med efterföljande middag utomhus (ok, det var aaaaaningens kyligt men barnen insisterade så det var bara att plocka fram allehanda filtar och tänka varma tankar). Nog är man väl värd en stor skål med lördagsgodis då? 

Igår: Jag grävde jag ut där växthuset ska stå. Det tog sin tid och var både tungt och jobbigt men nu är det gjort. Puh! Grästuvorna lade jag upp och ner i den skuggiga hörnan av köksträdgården där inga grönsaker vill växa med den alldeles nykläckta planen att det skulle kunna bli till en skuggrabatt i halvmåneform. Vilka växter som ska komma att bo där får jag allt fundera på lite...ett kärt problem ;-)

Just NU: Varm om kinderna efter en hel dag ute i vårsolen men ändå frusen efter att ha blivit nedkyld efter middagen utomhus (utan värmande sol på kinder och kropp). Men detta är inget som inte en kopp te, ett glas vin och lite godis kan råda bot på - eller vad tror ni?

Hälsar Åsa

Trångt

Det börjar bli ont om plats på de populäraste fönsterbänkarna här hemma på Höjden och jag är alldeles säker på att det ser likadant ut hemma hos flera av er. Jag har inte sått särskilt mycket (luktärtor, stockrosor, vallmo och persilja) men har en del godingar kvar som jag gärna vill ha ner i jorden snart (solros, zinnia, aster m.m) och nu är det så gott som fullt i fönstren..

Då är det ju himla bra att jag har ett litet växthus som bara väntar på att bli byggt :-) Nu vill jag vara helt ärligt och säga att konstruktion inte är mitt a l l r a största intresse. Jag tycker helt enkelt inte det är särskilt kul att bygga utan vill liksom bara att det ska vara klart. Poff. Bara så där :-) Det hela hade ju kunnat sluta med förskräckelse om det nu inte hade varit så att jag råkar ha en M och en pappa som båda är både duktiga och tycker att det där med att bygga ihop saker är kul. Så i helgen blir växthusbygget minsann av med hjälp av dem. Tjohej! Bara så där - eller, ja, nästan i alla fall...

Tack snälla ni för era tips och tankar kring både era egna växthus och kring era drömmars växthus. Ett växthus verkar vara platsen för både odlingsglädje, vila, social samvaro, pyssel m.m. Härligt!

Vi kommer att lägga stenplattor som underlag i vårt växthus och sedan odla i krukor/hinkar/ev någon liten pallkrage. Det kommer även att göra plats för en bekväm stol så att man kan sitta och dricka sitt te/kaffe och fyllas upp av det klorofyllfyllda (!) rummet eller av köksträdgården utanför. Sen får vi väl helt enkelt ta det som det kommer och prova oss fram...

Hälsar Åsa